Sedang mencari ide resep donat (tanpa ulen lama, tanpa kentang) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat (tanpa ulen lama, tanpa kentang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat (tanpa ulen lama, tanpa kentang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat (tanpa ulen lama, tanpa kentang) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Video Cara Membuat donat tanpa ulenAsahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resepcara membuat donat tanpa ulen. Lihat juga cara membuat Donat Kentang Autolisis lembut tanpa ulen dan masakan sehari-hari lainnya. Walaupun tanpa kentang, hasil dari resep donat tanpa kentang ini tetap empuk dan lembut lho!

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat (tanpa ulen lama, tanpa kentang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang):

1. Gunakan 350 gr Terigu protein tinggi cakra
2. Sediakan =>bisa ganti terigu protein sedang, dg cairan hrs dikondisikan
3. Gunakan 60 gr Gula Pasir butiran halus (Ambil 1 sdm utk larutan biang)
4. Gunakan 2 sdm (20 g) Susu bubuk
5. Sediakan 175 ml Air Hangat
6. Sediakan 1 butir Telur ukuran sedang
7. Siapkan 7 g yeast (ragi instan : bisa saf/fermipan) ==> 2 sdt takar
8. Ambil 1/4 sdt garam
9. Ambil 45 g margarin /butter unsalted
10. Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
11. Gunakan Topping donat : sesuai selera (saya pake gula donat/gula mint)

Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Inilah Resep Rahasia Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Gagal. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia.

Step by step untuk memasak Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang):

1. Membuat larutan biang/mengaktifkan ragi : Larutkan 1 sdm gula pasir dengan air hangat kuku aduk rata hingga gula larut. Tambahkan yeast aduk rata kembali. Biarkan sekitar 10 menit. Tunggu hingga berbusa, jika tidak berbusa jangan gunakan ya.
2. Di wadah terpisah, campurkan terigu, gula, susu bubuk dan telur.Tambahkan larutan yeast aduk rata dengan spatula.
3. Tambahkan garam dan butter. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Tidak perlu diuleni hingga kalis elastis. Cukup hingga rata, hentikan jika adonan sudah tidak lembek dan lengket.
4. Diamkan (proofing) selama 30 menit atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat (tergantung suhu ruang masing2, suhu ideal utk mengembang adonan donat/roti adalah 37°C)
5. Kempeskan. Bagi adonan masing-masing 50 gram, lalu rounding hingga mulus. Lakukan hingga selesai. (Saya jadikan 14 buah, dg berat @46-47 g). Letakkan adonan yg sdh dirounding di atas baking paper non stik atau di atas kertas roti yg sdh ditaburi sedikit terigu. Hal ini spy donat tetap mulus/tidak banyak berubah bentuk. (Note ✍🏻 : Jangan tarik adonan saat membagi. Gunakan pisau agar tidak merusak gluten yang sudah terbentuk)
6. Mencetak adonan: Boleh menggunakan cetakan, boleh juga dengan memipihkan adonan yang sudah dirounding, lalu lubangi dengan bantuan pangkal spuit. Lakukan hingga selesai. (Saat memipihkan dan melubangi, gunakan bantuaan sedikit terigu agar tdk lengket) Istirahatkan kembali donat yang sudah dicetak selama 10 menit.
7. Panaskan minyak, goreng donat cukup dengan satu kali balik (api sedang cenderung kecil). (Note ✍🏻 : Untuk mendapatkan white ring, jangan gunakan terlalu banyak minyak untuk menggoreng. Cukup gunakan hingga genangan minyak di wajan mencapai ⅓ tinggi adonan. Lebih baik gunakan wajan datar. Saya pake patokan tinggi minyak satu ruas jari dari dasar wajan datar)
8. Beri toping sesuai selera, donat siap untuk disajikan. Hasilnya lembut dan dalamnya bagus banget. Empuk dan Squishy.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Cara Membuat Donat empuk tanpa kentang dan telur. Cara Membuat Donat mini tanpa ulen. Dari yang berlubang, donat kampung atau donat kuno/donat jadul, donat mini, donat isi, donat kentang pakai kentang, donat tanpa kentang Gula halus secukupnya. Cara membuat donat bomboloni tanpa kentang : Campur tepung, ragi/yeast, gula, kuning telur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!