Kamu sedang mencari inspirasi resep tahu tauge bumbu petis yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tauge bumbu petis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ya, bumbu masakan yang biasa dipresentasikan berwana hitam pekat ini biasa dibuat dari sari udang atau ikan. Tak ayal bila bum masakan ini biasanya terasa sangat gurih. Memanfaatkan petis, pada kesempatan ini County of Food akan mempersembahkan masakan tradisional berbahan lontong, tahu, dan tauge yang dimasakan dengan bumbu petis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tauge bumbu petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tauge bumbu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tauge bumbu petis yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Tahu Tauge Bumbu Petis memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Tahu Tauge Bumbu Petis:

1. Gunakan 4 bh tahu kuning
2. Sediakan Segenggam tauge (banyaknya menurut selera)
3. Ambil 3-4 bh cabe rawit
4. Ambil 2 siung bawang merah
5. Ambil 2 siung bawang putih
6. Sediakan 1 sdm petis
7. Sediakan selera Gula merah menurut
8. Siapkan 1 sdm maizena / tepung beras, larutkan

Lihat juga cara membuat Tahu Petis dan masakan sehari-hari lainnya. Tahu Tek merupakan kuliner khas yang di dalamnya terdapat tahu yang digoreng, lontong yang dipotong kecil, , telur, tauge dengan campuran bumbu petis spesial. Perpaduan bahan tersebut menghasilkan cita rasa yang khas. Tahu Tek sendiri merupakan salah satu makanan khas dari Surabaya Jawa Timur yang cukup populer.

Cara buat Tahu Tauge Bumbu Petis:

1. Bumbu petis : tumis irisan bawang merah, bawang putih, & cabe rawit
2. Masukan petis, lalu beri air, stelah larut merata, beri penyedap rasa, gula merah, dan larutan maizena /tp.Beras. masak hingga mengental
3. Goreng utuh tahu 1/2 matang, lalu potong2 bagi 4, sisihkan di piring
4. Rebus tauge sebentar
5. Ke dalam piring : masukan tahu, lalu tauge diatas nya, dan siram pakai bumbu petis nya.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Goreng tahu dan kentang yang sudah direbus hingga permuaan luarnya kecokelatan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tauge bumbu petis yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!