Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu petis yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur bumbu petis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Tahu Telur Bumbu Petis (khas Semarang) dan masakan sehari-hari lainnya. Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu telur bumbu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu telur bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telur Bumbu Petis memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Telur Bumbu Petis:

1. Sediakan 2 kotak tahu putih
2. Ambil 2 butir telur
3. Gunakan Minyak goreng
4. Sediakan Tauge
5. Siapkan Brokoli
6. Gunakan Bumbu
7. Gunakan 2 siung bawang merah
8. Sediakan 2 siung bawang putih
9. Siapkan 1 cabe rawit
10. Siapkan Sedikit garam
11. Gunakan 1 sdm bumbu pecel
12. Gunakan 3 sdm petis
13. Sediakan Sedikit air hangat

Jika petis berwarna hitam legam biasanya terbuat dari udang yang tidak bagus atau tidak segar lagi. Bahan petis yang kurang bagus pastinya akan membuat hidangan Tahu Telur bunda akan kurang lezat. Jika keluarga ada yang alergi dengan petis udang bisa ganti dengan petis sapi. Dalam proses pembuatan tahu petis, Tahu di bumbui dengan garam dan bawang putih saja, kemudian di goreng hingga matang atau kecoklatan.

Cara buat Tahu Telur Bumbu Petis:

1. Potong-potong tahu putih, goreng dengan sedikit minyak sampai setengah matang.
2. Kocok telur, masukan tahu yg telah digoreng setengah matang, goreng dengan api kecil.. gak usah tambah minyak lg, pakai minyak goreng tahu juga cukup..
3. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit sampai kehalusan yang diinginkan, tambahkan bumbu pecel dan petis.. ulek sampai rata.. tambahkan air hangat untuk keenceran bumbu yg diinginkan..
4. Untuk tauge, rendam dengan air panas. Dan untuk brokoli dikukus bersama nasi..
5. Tata di piring sesuai keinginan.. kalo mau ditambah bawang goreng n kerupuk jg enak tp dirumah lg gak ada.. Enjoy deh.. jangan lupa cuci piring
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tahu yang di goreng ini hampir sama seperti Tahu Pong tetapi rasa dari Tahu petis ini biasanya tidak terlalu asin. Lihat juga cara membuat Telur Petis Ala Semarang dan masakan sehari-hari lainnya. Masukkan bumbu halus kedalam panci dan tambahkan perasan air jeruk nipis, kecap manis, petis udang, garam, gula merah dan aduk rata, masak hingga matang. Sajikan Tahu Telur dengan tauge yang sudah direbus, irisan mentimun dan bumbu kacang. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit taoge.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur bumbu petis yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!