Sedang mencari ide resep dendeng ragi (daging sapi serundeng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng ragi (daging sapi serundeng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi (daging sapi serundeng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng ragi (daging sapi serundeng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng ragi (daging sapi serundeng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Dendeng Ragi (Daging Sapi serundeng) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Dendeng Ragi (Daging Sapi serundeng):

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi, potong2 kecil
2. Gunakan Secukupnya air (kurang lebih 1 ½ gelas belimbing)
3. Sediakan 1 butir kelapa parut (tidak tua dan tidak muda)
4. Persiapkan 1/2 bongkahan gula merah (sesuai selera manisnya)
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
7. Siapkan 3 sdm minyak goreng
8. Gunakan Bumbu halus
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Ambil 8 bawang merah
11. Gunakan 1 sdm ketumbar
12. Gunakan 2 ruas jari lengkuas
13. Siapkan 1 sdm air asam Jawa
14. Persiapkan Secukupnya garam

Cara membuat Dendeng Ragi (Daging Sapi serundeng):

1. Membuat bumbu halus… Sisihkan
2. Membuat serundeng, kelapa ditumis di wajan (teflon) tanpa minyak, aduk2 terus dengan api kecil agar tidak gosong, sampai serundeng agak kering, setelah itu sisihkan di wadah lain
3. Wajan bekas membuat serundeng tadi kita beri minyak goreng 3 sdm
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, setelah harum masukkan daging, air, salam dan gula merah, aduk2 agar bumbu meresap
5. Setelah agak asat, masukkan serundeng… Aduk2 terus sampai benar2 kering dengan api kecil
6. Semakin kering semakin bagus, bisa lebih awet
7. Simpan di wadah
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng ragi (daging sapi serundeng) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!