Lagi mencari inspirasi resep tahu telur bumbu petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur bumbu petis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Tahu Telur Bumbu Petis (khas Semarang) dan masakan sehari-hari lainnya. Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu petis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur bumbu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur bumbu petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur bumbu petis memakai 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Telur bumbu petis:

1. Ambil 6 butir telur
2. Persiapkan 1 buah tahu putih kotak besar
3. Ambil 300 gram bihun kering (atau semaunya😊)
4. Sediakan 3 genggam toge (atau semaunya)
5. Gunakan 5 siung bawang putih
6. Persiapkan 80 gram (sudah packingan) bumbu petis JaTim yg sudah jadi
7. Sediakan 200 gram kacang tanah goreng
8. Gunakan 50 gram kacang tanah goreng untuk taburan
9. Sediakan 2 buah cabe merah (boleh ga pake atau tambahkan kalau mau pedas)

Jika keluarga ada yang alergi dengan petis udang bisa ganti dengan petis sapi. Dalam proses pembuatan tahu petis, Tahu di bumbui dengan garam dan bawang putih saja, kemudian di goreng hingga matang atau kecoklatan. Tahu yang di goreng ini hampir sama seperti Tahu Pong tetapi rasa dari Tahu petis ini biasanya tidak terlalu asin. Lihat juga cara membuat Telur Petis Ala Semarang dan masakan sehari-hari lainnya.

Cara membuat Tahu Telur bumbu petis:

1. Potong tahu menjadi kotak2 kecil
2. Kocok Telur, beri garam
3. Masukkan potongan tahu tadi ke kocokan telur
4. Dadar telur campur tahu tadi, tata di piring
5. Rebus bihun, tiriskan, tata di atas telur dadar tahu tadi
6. Rebus toge, tiriskan, tata di atas bihun
7. Kacang tanah goreng (yg 50 gr) tata di atas toge atau tabur acak
8. Untuk bumbu : Blender/uleg kacang tanah goreng (yg 200 gram tadi) dan cabe
9. Masukkan ulegan/parutan bawang putih yg 5 siung tadi ke dalam blenderam kacang tanah goreng
10. Tambahkan air panas dan garam sampai bumbu agak encer (tingkat encer tgt selera)
11. Tambahkan kecap sesuai selera, cicipi, koreksi rasa
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan bumbu halus kedalam panci dan tambahkan perasan air jeruk nipis, kecap manis, petis udang, garam, gula merah dan aduk rata, masak hingga matang. Sajikan Tahu Telur dengan tauge yang sudah direbus, irisan mentimun dan bumbu kacang. Maka resep Tahu Telur di artikel ini bisa coba Bunda hadirkan di rumah. Telur bumbu petis memiliki rasa dan aroma yang khas. Meski warnanya cukup pekat, nikmatnya luar biasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur bumbu petis yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!