Kamu sedang mencari inspirasi resep tempe tepung bumbu & petis yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tepung bumbu & petis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tepung bumbu & petis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe tepung bumbu & petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga cara membuat Tempe Goreng Tepung Saos Padang dan masakan sehari-hari lainnya. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya dibawah ini. Pengolahan tempe goreng telur dimulai dengan menyiapkan tempe yang sudah dipotong-potong.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe tepung bumbu & petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Tepung Bumbu & petis memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe Tepung Bumbu & petis:

1. Siapkan 200 gr tempe (diiris agak tipis)
2. Persiapkan Tepung Bumbu
3. Gunakan 5 sdm tepung terigu
4. Persiapkan 1 sdm tepung kanji / maizena
5. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
7. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
8. Persiapkan 1/4 sdt merica bubuk
9. Persiapkan 1 sdt kaldu jamur
10. Ambil secukupnya Garam
11. Persiapkan secukupnya Air
12. Ambil Bahan lainnya
13. Gunakan 1 batang bawang prei (diiris tipis)
14. Ambil 3 lembar daun jeruk purut (diiris tipis)
15. Sediakan Bumbu Petis
16. Sediakan 1 sdm petis hitam
17. Siapkan 2 siung bawang putih digeprek
18. Sediakan 1 ruas kunci digeprek
19. Sediakan 1 sdt tepung tapioka
20. Persiapkan 1/4 gelas air
21. Gunakan 1 sdm minyak goreng

Tuangkan tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan kucai. Panaskan minyak di wajan, masukkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng lembar demi lembar hingga setengah matang. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena ke dalam satu wadah. Untuk bubuk cabai, sesuaikan jumlahnya sesuai level kepedasan yang diinginkan.

Cara buat Tempe Tepung Bumbu & petis:

1. Masukkan semua bahan bumbu dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tepung tidak terlalu kental. Kemudian cek rasa
2. Masukkan bawang prei dan daun jeruk purut, aduk rata
3. Celupkan potongan tempe pada adonan tepung bumbu
4. Goreng hingga matang, berwarna kuning kecoklatan
5. Bumbu Petis : tumis bawang putih dan kunci dengan 1 sdm minyak goreng. Lalu masukkan petis hitam, tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan 1/4 gelas air. Tumis kembali hingga mengental.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulatan yang pipih. Kocok telur dalam mangkuk dan masukan adonan ke dalam telur. Kalau tidak menggunakan tepung bumbu, maka tempe sebaiknya direndam terlebih dahulu ke dalam bumbu bawang putih + garam. Tepung yang digunakan juga dibumbui bawang putih, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe tepung bumbu & petis yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!