Lagi mencari inspirasi resep pecel sayuran bumbu petis yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel sayuran bumbu petis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel sayuran bumbu petis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pecel sayuran bumbu petis yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga cara membuat Sambel pecel ala syansyan dan masakan sehari-hari lainnya. Variasi sayurannya lebih beragam, mulai dari tauge pendek, bayam, kenikir, kangkung, kacang panjang, kembang turi, hingga kecipir. Pecel ndeso Bumbu kacang dan petis yang khas tentu membuat siapapun ketagihan setelah mencobanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel sayuran bumbu petis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Pecel Sayuran Bumbu Petis menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Sayuran Bumbu Petis:

1. Sediakan 50 gram tauge bersihkan, cuci bersih
2. Persiapkan 1 ikat bayam, petiki, cuci bersih
3. Sediakan 75 gram kacang panjang, potong ukuran kelingking, cuci bersih
4. Siapkan Secukup garam
5. Sediakan Secukupnya air untuk merebus
6. Siapkan Bahan sambal kacang petis :
7. Siapkan 1 siung bawang putih
8. Ambil 15 buah cabai rawit orens (boleh ditambah sesuai selera)
9. Gunakan 100 gram kacang tanah
10. Persiapkan 1 butir kencur
11. Gunakan 1 ruas kelingking temu kunci
12. Ambil 2 lembar daun jeruk disobek, buang tulang daun
13. Sediakan 1/2 sdt garam
14. Siapkan 2 sdm gula merah yang sudah diserut halus
15. Persiapkan 1 sdm petis madura yang pasta kental
16. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
17. Ambil Secukupnya air untuk mengencerkan
18. Ambil Secukupnya jeruk limau untuk perasan

Bumbu pecel ini sangat berguna di saat - saat darurat dalam menghidangkan makanan. Ada pula Katupe Pical (ketupat pecel) Jantung Pisang, pecel khas daerah Sumatera Barat atau Padang ini disajikan dengan ketupat, sayur-sayuran segar dan jantung pisang yang menjadi ciri khasnya, bumbu pecel, serta yang spesial dengan tambahan mie, perkedel kacang tolo uwi, dan kerupuk puli. Tidak hanya buah, potongan tahu dan tempe goreng dicampur dengan sayuran serta potongan kacang panjang. Untuk bumbu rujak cingur terbuat dari gula merah, kacang tanah yang sudah digoreng, petis, asam jawa, serta garam dan cabai sesuai keinginan selera.

Cara memasak Pecel Sayuran Bumbu Petis:

1. Didihkan air. Masukkan garam. Lalu rebus selama 7menit sayuran (agar mudah, saya lansung di saringan stainless steel). Angkat
2. Siram segera dengan air es, sayuran yg baru diangkat dari rebusan tadi. Agar warna tetap cantik dan sayuran renyah. Tiriskan sisihkan.
3. Goreng semua bahan sambal kacang; (Kecuali : petis, garam, gula merah dan jeruk limau) lalu tambahkan garam, gula merah. blender hingga halus. Jika ingin encer bisa ditambahkan air dan perasan jeruk limau sesaat sebelum dihidangkan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbu tersebut diulek pada satu cobek besar yang ditambah air sedikit agar tidak terlalu kental. Tentunya ketiga masakan Indonesia ini enggak kalah nikmat dan bernutrisi dari makanan western lainnya. Baca Juga : Resep Bumbu Gado-gado, Pakai Kacang Mete Lebih Harum. Jika Bunda ingin mencoba membuat sayuran berbumbu kacang ini, bahan-bahannya juga gampang ditemukan. Ini juga bisa menjadi variasi makanan sehari-hari untuk keluarga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel sayuran bumbu petis yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati