Sedang mencari inspirasi resep pisang rai khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang rai khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang rai khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pisang rai khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ada yang kangan sama pisang rai? Pisang Rai adalah salah satu kue atau jajanan khas dari bali, bahan dan pembuatannya sangat simpel, dan yang pasti lebih. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pisang rai khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Pisang Rai khas Bali memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pisang Rai khas Bali:

1. Sediakan 4 buah pisang kepok (sy,3 pisang uli)
2. Gunakan ± 1 ltr air untuk merebus
3. Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul, (sy lupa gak pake)
4. Gunakan Bahan adonan kulit :
5. Gunakan 100 gr tpg beras
6. Siapkan 100 ml air
7. Gunakan Secukupnya pasta pandan
8. Sediakan Sejumput garam
9. Siapkan Bahan baluran :
10. Ambil ± 50 gr kelapa parut, setengah tua
11. Gunakan Sejumput garam
12. Siapkan 1 lembar daun pandan, potong-potong
13. Sediakan Bahan saus gula merah :
14. Siapkan 100 gr gula merah
15. Ambil 1 sdm gula pasir (sy, skip)
16. Sediakan 100 ml air
17. Gunakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
18. Ambil 1 sdt tpg maizena, cairkan

Camilan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sederhana. Pisang rai khas Bali memiliki rasa yang sangat lezat. Cara membuat jajanan ini juga cukup mudah lho. Berikut ini resep lengkapnya, seperti dijelaskan Putu Dewi selaku pengelola wisata Desa Swing Bali.

Cara membuat Pisang Rai khas Bali:

1. Campur kelapa parut dengan garam dan daun pandan, kukus ± 10-15 menit. Campur gula dan daun pandan, masak hingga gula larut, masukkan larutan msizena, aduk cepat hingga mendidih, angkat, sisihkan.
2. Campur tepung beras dan garam, tuang air lalu ppppppaduk rata hingga menjadi adonan yg kental. Beri pasta pandan, aduk rata kembali
3. Masak air hingga mendidih, kupas pisang lalu masukkan keadonan kulit, gulingkan pisang hingga terbalut adonan kulit lalu masukkan keair mendidih dan biarkan hingga mengapung
4. Angkat dan gulingkan kekelapa parut kukus. Biarkan hingga dingin lalu potong-potong
5. Tata diwadah saji. Dan pisang rai siap disajikan dengan disiram saus gula merah.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Resep Empal Gepuk Goreng, Rasanya Gurih Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat. Olahan pisang itu berbentuk mirip pisang ijo khas Makassar. Namun, rasa dan teksturnya berbeda, karena ada taburan garam serta kelapa parutnya. Berikut resep dan cara membuat pisang rai khas Bali yang bisa kamu coba di rumah. Jadi.aku olah aja jadi beberapa jajan pasar dari kemaren.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Rai khas Bali yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!