Sedang mencari ide resep pisang rai khas bali yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang rai khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang rai khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pisang rai khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ada yang kangan sama pisang rai? Pisang Rai adalah salah satu kue atau jajanan khas dari bali, bahan dan pembuatannya sangat simpel, dan yang pasti lebih. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pisang rai khas bali yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pisang Rai khas Bali memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pisang Rai khas Bali:

1. Gunakan 100 gr tepung beras
2. Persiapkan 1 sdt tepung tapioka/ aslinya 1 sdt tepung sagu
3. Sediakan 6 bh pisang kepok
4. Persiapkan 1 lembar daun pandan
5. Ambil Pewarna makanan hijau dan ungu/aslinya ungu
6. Gunakan secukupnya Garam dan air
7. Sediakan Kuah kinca
8. Ambil 1 gelinding gula jawa
9. Gunakan 1 sdm gula bubuk
10. Siapkan 1 lembar daun pandan
11. Ambil 1/2 sdt gula pasir
12. Persiapkan Taburan
13. Sediakan 3/4 kelapa parut
14. Gunakan 1 lembar daun pandan

Camilan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sederhana. Olahan pisang itu berbentuk mirip pisang ijo khas Makassar. Namun, rasa dan teksturnya berbeda, karena ada taburan garam serta kelapa parutnya. Berikut resep dan cara membuat pisang rai khas Bali yang bisa kamu coba di rumah.

Step by step untuk membuat Pisang Rai khas Bali:

1. Kukus kelapa dan daun pandan 5 menit sembari bikin kinca, masukan semua bahan masak sampai mendidih dan tambahkan larutan tepung maizena biar kental dinginkan
2. Kupas pisang sisihkan,bikin adonan, campur tepung beras, tepung tapioka aduk dengan air secukupnya beri garam,adonan tidak encer dan sedang bagi adonan menjadi 2 bagian warna hijau dan ungu.
3. Masak air sampai mendidih kasih pandan.lalu masukan pisang yang sudah di celupkan terlebih dahulu dengan adonan tepung, biarkan sampai mengapung,berarti tandanya sudah masak
4. Angkat tiriskan biarkan dingin lalu baru campur dengan kelapa parut yang sudah di kukus, potong2 sesuai selera sajikan dengan kuah kinca.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Pisang rai khas Bali memiliki rasa yang sangat lezat. Cara membuat jajanan ini juga cukup mudah lho. Berikut ini resep lengkapnya, seperti dijelaskan Putu Dewi selaku pengelola wisata Desa Swing Bali. Baca juga: Resep Empal Gepuk Goreng, Rasanya Gurih Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat. Jadi.aku olah aja jadi beberapa jajan pasar dari kemaren.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang rai khas bali yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati