Lagi mencari ide resep pisang goreng hitam putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang goreng hitam putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang goreng hitam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pisang goreng hitam putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Setelah selesai dan letakkan ke wadah, tambahkan keju parut di atasnya. Aromanya sangat harum dengan tekstur pisang yang legit. Pisang ini disebut pisang raja bulu karena ukurannya besar, dagingnya tebal dan berbulu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang goreng hitam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Goreng Hitam Putih menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pisang Goreng Hitam Putih:

1. Persiapkan 1 sisir pisang kepok
2. Ambil 1 cup tepung terigu
3. Siapkan 1/2 cup tepung beras
4. Sediakan 1 sdt pasta vanilla
5. Sediakan 1 sdt garam (difoto menggunakan garam pink/himalaya)
6. Ambil secukupnya Air mineral
7. Siapkan 2 sdm butter tawar
8. Persiapkan 2 sdm madu
9. Gunakan 1 sdm wijen hitam
10. Persiapkan 1 sdm wijen putih
11. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil mengaduk air hingga adonan mengental. Masukkan madu ke adonan cair dan aduk sampai rata. Pernah dengar jintan hitam atau habatussauda, kita cerita pasal tu kemudian yea Kali ni bukan guna pisang nipah tapi guna pisang raja. Rasanya manis dan tidak lembik bila digoreng.

Cara buat Pisang Goreng Hitam Putih:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, pasta vanilla, garam dan air dalam wadah. Lalu aduk menggunakan whisk.
2. Potong pisang secara memanjang menjadi 2 bagian lalu masukkan ke dalam adonan tepung.
3. Goreng pisang sampai kecoklatan, lalu tiriskan.
4. Panaskan butter dan madu hingga mendidih.
5. Masukkan pisang goreng yang telah ditiriskan lalu diaduk. Setelah itu, taburkan wijen hitam dan wijen putih dan aduk kembali hingga merata.
6. Pisang goreng hitam putih siap dinikmati. Rasanya perpaduan antara asam manis pisang, kriuk dan sedikit asin dari adonan, manis dan gurih dari madu serta wijen.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tapi jangan lah goreng pisang yang terlampau masak, nanti pisang akan lembik, bermadu dan berminyak, dah tak bess. Merupakan pisang yang ukurannya lebih besar di antara pisang ambon putih dan lumut. Ciri-ciri pisang ini berntuknya lebih melengkung keatas. Sedangkan daging buah berwarna kuning putih dan sedkikit merah apabila sudah matang. Pisang yang berbintik hitam mengandung kalium yang lebih tinggi dan rendah natrium.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang goreng hitam putih yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!