Kamu sedang mencari inspirasi resep pisang rai, kue tradisional bali yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang rai, kue tradisional bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rasa dari pisang rai ini semakin gurih karena diberi kelapa parut dan garam setelah matang. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang rai, kue tradisional bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pisang rai, kue tradisional bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pisang rai, kue tradisional bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Pisang Rai, Kue tradisional Bali menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pisang Rai, Kue tradisional Bali:

1. Gunakan 4 buah Pisang kepok matang ukuran sedang, potong bulat atau sesuai selera
2. Siapkan 100 gr Tepung beras
3. Siapkan 50 gr Tepung terigu
4. Sediakan 25 gr Tepung tapioka
5. Siapkan 3 sendok makan Gula pasir
6. Sediakan 1/2 sendok teh Garam
7. Siapkan 10 lembar Daun pandan suji diblender dengan ½ gelas air, peras dan saring ambil sarinya atau bisa menggunakan 1 sendok makan pasta pandan
8. Gunakan 1 sendok teh air kapur sirih (optional), jika tidak ada skip saja
9. Persiapkan 100 ml Air untuk mencampur adonan (tuang sedikit demi sedikit untuk menyesuaikan tingkat kekentalan adonan sesuai dengan selera anda)
10. Sediakan Baluran
11. Ambil 1/4 butir Kelapa setengah tua, parut memanjang
12. Persiapkan 1/4 sendok teh Garam
13. Siapkan Saus Gula Merah
14. Gunakan 150 gr Gula merah sisir halus
15. Gunakan 100 ml Air
16. Sediakan 25 gr Gula pasir
17. Siapkan 1/4 sendok teh Garam
18. Siapkan 1 lembar Daun pandan wangi diikat simpul

Buah pisang memiliki makna yang begitu mendalam bagi masyarakat Bali. Mereka pun menjadikan buah yang satu ini sebagai jenis sesajen yang tak bisa terlewatkan. Selain sebagai sesajen, buah pisang juga diolah dalam beragam jenis kuliner enak oleh masyarakat Bali. Jadi.aku olah aja jadi beberapa jajan pasar dari kemaren.

Cara memasak Pisang Rai, Kue tradisional Bali:

1. Siapkan wadah untuk adonan, masukkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, gula, aduk rata. Tambahkan perasan air daun pandan atau pasta pandan, garam aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan dirasa cukup, aduk rata. Kemudian masukkan air kapur sirih aduk rata
2. Setelah adonan tepung pada langkah 1 diatas kekentalannya dirasa cukup, masukkan pisang secara bertahap (beberapa potong) untuk dicampur/dibalurkan dengan adonan tepung
3. Didihkan 1000ml air dipanci, beri satu sendok makan minyak sayur (mencegah adonan agar tidak lengket), masukkan pisang yang telah dilumuri dengan adonan tepung dengan menggunakan sendok, rebus selama kurleb 10 menit atau adonan dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan perebusan hingga adonan habis
4. Masak saus gula merah dalam panci dengan api kecil dengan mencampur semua bahan2 yang ada, aduk dan masak hingga matang
5. Siapkan baluran kelapa parut, campur kelapa yang sudah diparut dengan garam
6. Letakkan adonan pisang yang sudah matang, baluri dengan kelapa parut dan lumuri dengan saus gula merah
7. Pisang rai siap untuk dinikmati
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Kemaren udah bikin Nogosari.dan juga pisang rai ini. Pisang rai.adalah jajan pasar khas Bali. Resep Pisang Rai enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Nah Anda yang berasal dari Bali atau mungkin sering berkunjung ke Bali, pasti sudah hapal deh dengan makanan yang bernama Pisang Rai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang rai, kue tradisional bali yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!