Cara Buat Pisang Rai Khas Bali Yang Mudah

Cara Buat Pisang Rai Khas Bali Yang Mudah

  • Ika Mahendra Moenif
  • Ika Mahendra Moenif
  • Sep 09, 2021

Lagi mencari ide resep pisang rai khas bali yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang rai khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang rai khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pisang rai khas bali enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Pisang Rai Khas Bali. pisang rajanangka • Kelapa parut +¼ sdt garam, kukus • gula merah • air • tepung beras • garam • vanili • soda kue (pengganti kapur sirih) Ika Mahendra Moenif. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang rai khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Rai Khas Bali memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Pisang Rai Khas Bali:
  1. Gunakan ✔️ Bahan utama :
  2. Siapkan 2 buah pisang rajanangka
  3. Persiapkan 200 gr Kelapa parut +¼ sdt garam, kukus
  4. Siapkan ✔️ Syrup gula (rebus) :
  5. Ambil 50 gr gula merah
  6. Sediakan 50 ml air
  7. Sediakan ✔️ Bahan balutan :
  8. Ambil 100 gr tepung beras
  9. Sediakan 1/4 sdt garam
  10. Persiapkan 1/4 sdt vanili
  11. Ambil 1/4 sdt soda kue (pengganti kapur sirih)
  12. Persiapkan 60-100 ml air
  13. Persiapkan Pewarna makanan
  14. Siapkan ✔️ Rebusan :
  15. Siapkan 1500 ml air
  16. Ambil 2 lembar daun pandan

Olahan pisang itu berbentuk mirip pisang ijo khas Makassar. Hanya saja rasa dan teksturnya berbeda karena ada taburan garam serta kelapa parutnya. Nah berikut ini resep dan cara membuat pisang rai khas Bali yang bisa kamu coba di rumah ya. Camilan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sederhana.

Instruksi untuk membuat Pisang Rai Khas Bali:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Campur bahan adonan tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan. Bagi 2 adonan masing² beri pewarna sesuai selera
  2. Aduk hingga tercampur rata. Pisang potong menjadi 2 balur dengan adonan hingga tertutup rata
  3. Didihkan air dengan daun pandan. Rebus pisang hingga mengapung, tiriskan kemudian potong² dan gulingkan pada kelapa parut yang sudah dikukus
  4. Tata dalam piring saji, sajikan dengan syrup gula merah
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sesuai dengan namanya, jajanan khas Pulau Dewata ini menggunakan pisang sebagai bahan utamanya. Pisang yang digunakan bisa pisang raja atau kepok yang tua. Pisang dicelupkan dalam adonan tepung beras, lalu direbus sampai matang dan terapung. Ya, pisang rai merupakan jajanan khas Bali yang cocok sekali untuk camilan sehari-hari. Biasanya disantap saat sarapan atau sore hari sebagai teman teh atau kopi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pisang Rai Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!