Sedang mencari ide resep bumbu petis yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu petis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu petis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Bumbu petis biasanya dipadukan dengan tahu, dan beberapa masakan khas dari beberapa daerah untuk menambah cita rasa semakin otentik. Pengolahan dan bahan dari pembuatan petis juga berbeda tiap daerah, seperti bumbu petis dari Madura, Surabaya, Boyolali, dan beberapa daerah lain. Petis yang berwarna hitam atau cokelat tua ini sangat populer di wilayah pesisir seperti Surabaya dan Cirebon.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bumbu petis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Bumbu Petis menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bumbu Petis:

1. Sediakan 200 gram udang, ambil kulitnya saja
2. Ambil 30 gram gula merah
3. Ambil 1 sdm kaldu bubuk
4. Persiapkan 1/2 sdt garam
5. Siapkan 1 sdm tepung maizena
6. Ambil 500 ml air

Selat Madura memiliki bervariasi hasil laut yang menjadikan kawasan ini memiliki berbagai jenis petis, seperti ikan, udang, lorjuk atau kerang berbentuk silinder. Lihat juga cara membuat Telur Petis Ala Semarang dan masakan sehari-hari lainnya. Tahu Petis Surabaya or mostly known as Tahu Tek is a speciality from Surabaya. Usually it is sold by the street vendor or Pedagang Kaki Lima which go with walking carts. #TahuCampurSurabaya #MakananSurabaya #KulinerSurabayaTahu campur adalah makanan kebanggaan Arek Arek Suroboyo, makanan khas Jawa Timur.

Instruksi untuk membuat Bumbu Petis:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih kulit udang lalu rebus sampai berubah warna/matang
2. Masak terus sampai air agak menyusut. Kemudian matikan api, setelah hangat, saring
3. Sementara itu kita siapkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Air rebusan kulit udang yang sudah disaring, kita rebus kembali, masak dengan api kecil selama 30 menit. Setelah air menyusut masukkan tepung maizena cair, aduk terus sampai agak mengental. Matikan api
4. Bumbu petis sudah jadi. Simpan dalam wadah
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang … Petis BumbuDua Kualimemiliki ijin Departemen Kesehatan dan sertifikat HALAL dari MUI Jatim. Bahan Utama Terasi berbahan dasar udang atau ikan yang diberi garam, dan difermentasi. Terasi berbentuk padat dan bertekstur kering. Sedangkan petis, terbuat dari kaldu kepala udang, ikan, atau kerang bambu yang direbus dengan bumbu hingga menjadi pasta. Jenis Terasi dan Petis Petis udang dikenal sebagai bumbu masakan khas dari Sidoarjo, walaupun industrinya terdapat di mana-mana di Jawa Timur.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Petis yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati