Sedang mencari inspirasi resep sate kambing (bumbu kecap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing (bumbu kecap) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing (bumbu kecap), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate kambing (bumbu kecap) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lumuri potongan daging dengan bwang putih, merica dan air jeruk. Lihat juga cara membuat Sate kambing + sambel kecap pedaas!! dan masakan sehari-hari lainnya. Satu tusuk berisi empat potong daging.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate kambing (bumbu kecap) yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sate Kambing (Bumbu Kecap) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Sate Kambing (Bumbu Kecap):

1. Persiapkan Daging kambing (jadi 21 tusuk)
2. Persiapkan Bumbu Marinasi
3. Sediakan 2 siung bawang putih
4. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
5. Persiapkan 1/2 sdt garam
6. Persiapkan 1 ruas jempol jahe
7. Ambil 6 sdm Air asam jawa
8. Persiapkan Kecap manis
9. Ambil Bumbu Kecap
10. Siapkan sesuai selera Cabe rawit
11. Ambil 1 buah tomat iris
12. Sediakan 5 bawang merah
13. Gunakan Kecap manis

Campur bumbu tumis, telur dan daging cincang. Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan sebatang tusuk sate sambil dipadatkan. Bakar sate hingga matang dan kecokelatan, angkat. Sambal, campur kecap manis dengan semua bahan, aduk.

Step by step untuk membuat Sate Kambing (Bumbu Kecap):

1. Potong kecil2 daging kambing, lalu pasang pada tusukan sate.
2. Ulek bumbu marinasi kecuali air asam dan kecap. Lalu campurkan semua jadi satu. Masukan daging kambing mentah.ratakan dengan bumbu marinasi. Biarkan kurang lebih 10-15menit.
3. Dalam wadah lain beri margarin 1 sdm tambahkan kecap manis. Masukan sate mentah yg sudah dimarinasi.
4. Panaskan alat grill. Letakan sate pada alat grill yg telah dipanasi. Disini saya menggunakan alat grill teflon. Namun, karena kurang gosyong akhirnya saya langsung bakar diatas api. Dibalik hingga matang merata. Angkat sisihkan bila semua sisi telah matang sesuai dg yg diinginkan.
5. Cara membuat bumbu Kecap: 1. Rebus cabe rawit lalu ulek, 2. Rajang bamer dan potong kecil2 tomat. 3.siapkan mangkuk, masukan semua bahan, lalu tambahkan kecap manis. Aduk.
6. Sate kambing bumbu kecap siap dihidangkan 😀
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bakar daging dengan menggunakan bara api yang sedang hingga setengah matang, kemudian bisa celupkan lagi ke dalam bumbu agar hasil akhir sate terasa sedap dengan bumbu yang melimpah. Lanjut bakar lagi hingga sate matang sempurna. Tapi jika memililiki resep lainnya kamu bisa mencobanya sendiri. Dari sekian banyak varian bumbu sate, bumbu sate kambing dengan sambal kecap merupakan jenis yang paling praktis dan mudah untuk diikuti. Saat meracik bumbu marinasi, pastikan Sweet Couple benar-benar mengaduknya hingga tercampur rata supaya kenikmatan rasanya menyebar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kambing (bumbu kecap) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!