Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Siapkan 3 buah pisang nangka
2. Gunakan Bahan kulit
3. Siapkan 60 gr tepung beras
4. Gunakan 60 gr tepung terigu
5. Ambil 5 sdm gula pasir
6. Sediakan 250 ml air
7. Siapkan 65 ml santan instan
8. Siapkan secukupnya Pasta pandan
9. Siapkan Sejumput garam
10. Persiapkan Bahan bubur sumsum
11. Ambil 60 gr tepung beras
12. Siapkan 400 ml air
13. Siapkan 65 ml santan instan
14. Persiapkan Daun pandan
15. Siapkan secukupnya Garam
16. Gunakan Pelengkap
17. Ambil Susu kental manis putih
18. Persiapkan Sirup cocopandan
19. Siapkan Es batu

Karena hidangan pisang ijo merupakan perpaduan pisang serta adonan tepung jadi bubur sumsum. Supaya lebih segar, campurkan serutan es batu di atasnya. Agar lebih manis dan legit, jangan lupa tuang sirup sesuai selera. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah makanan khas Sulawesi Selatan.

Cara buat Es Pisang Ijo:

1. Kukus pisang 15 menit, kupas.
2. Buat kulit nya: campur semua bahan dalam wadah, setelah tercampur rata, masak diatas kompor dengan api kecil. Masak sampai kalis.
3. Setelah hangat, bungkus pisang dengan adonan kulit, kukus 15-20 menit.
4. Buat bubur sumsum nya: Aduk semua bahan diwadah, kecuali daun pandan. Setelah rata, masak di atas kompor dengan api kecil, tambahkan daun pandan. Aduk2 terus agar bagian bawah tidak gosong..
5. Setelah semua dingin, tata dalam wadah. Tambahkan bahan pelengkap.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Etimologi Secara etimologis, kata "pisang ijo" berarti pisang yang berwarna hijau. "Pisang" adalah kata dalam bahasa Krama Inggil yang berarti pisang. Makanan ini merupakan perpaduan bubur sumsum dan nagasari. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!