Lagi mencari inspirasi resep pisang rai khas bali yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang rai khas bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada yang kangan sama pisang rai? Pisang Rai adalah salah satu kue atau jajanan khas dari bali, bahan dan pembuatannya sangat simpel, dan yang pasti lebih. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang rai khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pisang rai khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang rai khas bali yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Pisang Rai Khas Bali menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pisang Rai Khas Bali:

1. Gunakan 4 buah pisang kepok (sy: 2 buah pisang tanduk)
2. Sediakan 1 liter air untuk merebus
3. Ambil 1 lembar daun pandan, simpulkan
4. Ambil Adonan Tepung
5. Ambil 100 gr tepung beras
6. Siapkan 1 sdt air kapur sirih (skip)
7. Sediakan 1/2 sdt pasta pandan
8. Ambil 1/2 sdt pasta cocopandan (sy: pasta orange crush)
9. Siapkan 100 ml air
10. Ambil Sejumput garam
11. Persiapkan Baluran (kukus jadi satu)
12. Siapkan 50 gram kelapa parut setengah tua
13. Ambil 1/4 sdt garam
14. Siapkan Saus gula merah
15. Siapkan 100 gr gula merah
16. Sediakan 100 ml air
17. Ambil 1 lembar daun pandan
18. Siapkan 1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air
19. Ambil Sejumput garam
20. Ambil 1 sdm gula pasir

Camilan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sederhana. Olahan pisang itu berbentuk mirip pisang ijo khas Makassar. Namun, rasa dan teksturnya berbeda, karena ada taburan garam serta kelapa parutnya. Berikut resep dan cara membuat pisang rai khas Bali yang bisa kamu coba di rumah.

Instruksi untuk membuat Pisang Rai Khas Bali:

1. Campurkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan air. Aduk rata, lalu rebus hingga gula larut. Tuang larutan maizena, aduk hingga meletup-letup, dinginkan
2. Campuran tepung beras, garam dan air, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian pasta pandan, satu bagian pasta lainnya
3. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, balur rata.
4. Masukkan ke dalam air mendidih Biarkan hingga mengapung semua, ambil, tiriskan.
5. Gulingkan pada kelapa parut. Balur rata lalu potong-potong. Sajikan dengan saus gula merah.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Pisang rai khas Bali memiliki rasa yang sangat lezat. Cara membuat jajanan ini juga cukup mudah lho. Berikut ini resep lengkapnya, seperti dijelaskan Putu Dewi selaku pengelola wisata Desa Swing Bali. Baca juga: Resep Empal Gepuk Goreng, Rasanya Gurih Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat. Jadi.aku olah aja jadi beberapa jajan pasar dari kemaren.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pisang Rai Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!