Anda sedang mencari inspirasi resep pisang rai khas bali yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang rai khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada yang kangan sama pisang rai? Pisang Rai adalah salah satu kue atau jajanan khas dari bali, bahan dan pembuatannya sangat simpel, dan yang pasti lebih. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang rai khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pisang rai khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pisang rai khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pisang Rai Khas Bali memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pisang Rai Khas Bali:

1. Sediakan 4 buah pisang raja matang
2. Siapkan 1 liter air untuk merebus
3. Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan
4. Siapkan Adonan tepung :
5. Siapkan 100 gr tepung beras
6. Persiapkan 1 sdt air kapur sirih
7. Ambil 1/2 sdt pasta pandan
8. Siapkan 1/2 sdt pasta cocopandan
9. Ambil 100 ml air
10. Gunakan Sejumput garam
11. Persiapkan Baluran : (kukus jadi satu)
12. Gunakan 50 gr kelapa parut setengah tua
13. Siapkan 1/4 sdt garam (campur rata dengan kelapa)
14. Gunakan Saus gula merah :
15. Sediakan 100 gr gula merah
16. Sediakan 1 sdm gula pasir
17. Siapkan 100 ml air
18. Persiapkan 1 lembar daun pandan
19. Sediakan 1 sdt maizena dilarutkan dg 1 sdm air
20. Siapkan Sejumput garam

Camilan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sederhana. Olahan pisang itu berbentuk mirip pisang ijo khas Makassar. Namun, rasa dan teksturnya berbeda, karena ada taburan garam serta kelapa parutnya. Berikut resep dan cara membuat pisang rai khas Bali yang bisa kamu coba di rumah.

Cara membuat Pisang Rai Khas Bali:

1. Buat saus gula merah: Campurkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan air. Aduk rata lalu rebus hingga gula larut. Tuang larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
2. Buat adonan tepung: Campurkan tepung beras, garam, air kapur dan air. Aduk rata. Lalu bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pasta pandan dan 1 bagian lagi beri pasta cocopandan.
3. Celupkan pisang kedalam adonan tepung. Balur rata.
4. Masukkan pisang yang sudah di balur tepung kedalam air mendidih. Biarkan hingga mengapung semua. Angkat. Tiriskan.
5. Gulingkan pada kelapa parut. Balur rata, lalu potong-potong. Sajikan dengan saus gula merah.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Pisang rai khas Bali memiliki rasa yang sangat lezat. Cara membuat jajanan ini juga cukup mudah lho. Berikut ini resep lengkapnya, seperti dijelaskan Putu Dewi selaku pengelola wisata Desa Swing Bali. Baca juga: Resep Empal Gepuk Goreng, Rasanya Gurih Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat. Jadi.aku olah aja jadi beberapa jajan pasar dari kemaren.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang rai khas bali yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!