Lagi mencari ide resep telur bumbu petis yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur bumbu petis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur bumbu petis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur bumbu petis yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tuangi santan encer, masukkan telur, serai dan petis. Tuangi santan kental, didihkan hingga berminyak dan kental. Telur merupakan bahan makanan umum yang paling sering jadi menu sehari-hari.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Bumbu Petis menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Bumbu Petis:

1. Ambil ¹/2 kg telur ayam rebus
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk
3. Siapkan 1 batang sereh
4. Siapkan 1/2 sdm petis udang homemade (lihat resep)
5. Persiapkan Bumbu halus :
6. Ambil 10 siung bawang merah
7. Gunakan 7 siung bawang putih
8. Persiapkan 2 buah cabe merah
9. Sediakan 1 ruas kunyit
10. Gunakan 1 ruas jahe
11. Gunakan 1 ruas lengkuas atau laos
12. Gunakan 3 sdm kecap manis
13. Ambil 1/2 sdm garam
14. Persiapkan Secukupnya kaldu jamur
15. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk
16. Persiapkan secukupnya Air
17. Persiapkan secukupnya Minyak sayur

Meski warnanya cukup pekat, nikmatnya luar biasa. Bumbu petis berasal dari Jawa Timur. Terbuat dari ikan atau udang yang dimasak bersama air hingga menyusut dan berbentuk seperti pasta. Rasanya sedikit manis karena pakai gula merah.

Langkah-langkah untuk membuat Telur Bumbu Petis:

1. Rebus telur ayam hingga matang lalu kupas dan goreng hingga kecoklatan
2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabe merah
3. Panaskan wajan dan tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk
4. Tambahkan petis udang, merica, garam, gula dan kaldu jamur
5. Beri air secukupnya dan masukkan telurnya. Test rasa, setelah oke. Masak hingga air menyusut dan telur bumbu petis siap di sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbu petis sangat cocok disandingkan dengan telur. Indonesian recipes collection : Telur Bumbu Petis (Eggs Seasoning Petis). Balado Eggs are used as a side dish for Ketupat or Nasi. What if Telur Bumbu Petis (Eggs Seasoning Petis) which is the typical food of the region of East Java? It was savory and delicious because it uses coconut milk using shrimp pastes that provide distinctive savory flavor flavorful shrimp.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur bumbu petis yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!