Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi bumbu kecap yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi bumbu kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Tusukkan daging pada tusuk sate lalu bakar diatas bara api. Resep dan Cara Membuat Sate Maranggi, Mudah Anti Gagal. Salah satu hal yang membuat Sate Maranggi berasal dari China karena bumbu rempah yang digunakan Sate Maranggi sama persis dengan dendeng babi dan dendeng ayam yang dijual di Hongkong, China, dan Taiwan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate maranggi bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Maranggi Bumbu Kecap memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Maranggi Bumbu Kecap:

1. Sediakan 400 gr daging sapi, potong dadu
2. Siapkan 1 sdm gula merah
3. Gunakan 1 1/2 sdm kecap manis
4. Siapkan 12 tusuk sate, rendam dlm air, tiriskan
5. Sediakan lontong sbg pelengkap
6. Persiapkan 10 butir bawang merah *
7. Gunakan 6 siung bawang putih *
8. Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai *
9. Ambil 1 sdt jintan sangrai *
10. Siapkan 1 ruas jahe *
11. Siapkan 1 sdm air asam jawa
12. Ambil secukupnya garam
13. Ambil Bumbu Kecap:
14. Persiapkan 12 buah cabe rawit hijau iris
15. Persiapkan 4 buah tomat ceri iris
16. Ambil 2 butir bawang merah iris
17. Ambil 3 sdm kecap manis
18. Persiapkan 1/2 sdt garam
19. Gunakan 1/2 sdt gula
20. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis

Orang Sunda menyebutnya bumbu acar Sate Maranggi. Bumbu acar ini terbuat dari campuran irisan tomat, daun kemangi, cabai rawit, bawang merah, dan kecap. Salah satu resep jadul yang tenar hingga keluar negeri adalah Sate Maranggi. Berbeda dengan banyak resep masakan lainnya, Sate Maranggi dikenal karena penggunaan daging sapinya.

Cara buat Sate Maranggi Bumbu Kecap:

1. Haluskan bumbu yg ditandai *, campur dgn air asam jawa dan garam
2. Lumuri daging yg telah dibersihkan (setelah direndam nanas atau pepaya) dgn bumbu halus, kecap, dan gula merah
3. Marinasi (didiamkan) selama 30 menit atau lebih
4. Tusuk daging, bisa diisi 3-4 potong lalu bakar dgn bara api sambil dilumuri bumbu sisa marinasi
5. Bakar hingga bumbu mengering. Sajikan dgn lontong dan sambal kecap
6. Sambal kecap: campur semua bahan, aduk2, tes rasa sesuai selera (seimbang manis, asin dan sedikit asam)
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebelumnya, daging telah dimarinasi dengan berbagai bumbu sehingga hasil akhirnya relatif tidak membutuhkan bumbu cocolan tambahan. Sate kambing ada yang disajikan dengan bumbu kecap khas Jawa. Biasanya dilengkapi dengan irisan bawang merah, kol, tomat dan ditaburi merica bubuk. Ada juga yang gaya Madura dengan pelengkap saus kacang. Untuk menyempurnakan setiap aktivitas memasak miliki berbagai Pisau , Kompor , Slow Cooker & Panci Presto Elektrik serta peralatan lainnya dengan kualitas terbaik hanya di Ruparupa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi bumbu kecap yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!