Lagi mencari inspirasi resep shiny coffee brownies yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal shiny coffee brownies yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shiny coffee brownies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan shiny coffee brownies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Shiny Top Brownies were the result of an experiment putting Black Silk instant coffee packets into a particular brownie batter — one that always bakes up with a very shiny top. In this case, the shiny top comes from the melted sugar, so a step in the recipe is to melt the sugar gently after adding it to the chocolate mixture in the saucepan. Nggak bisa minum kopi, bukan berarti nggak bisa menikmati kopi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah shiny coffee brownies yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Shiny Coffee Brownies memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Shiny Coffee Brownies:

1. Ambil Bahan Kering :
2. Ambil 100 gram tepung terigu (segitiga)
3. Gunakan 35 gram cokelat bubuk
4. Gunakan 1 sach kecil nescafe classic
5. Persiapkan Bahan Cokelat :
6. Gunakan 150 gram DCC
7. Siapkan 50 gram margarine
8. Ambil 40 ml minyak sayur
9. Siapkan Bahan Basah :
10. Siapkan 2 butir telur
11. Sediakan 150 gram gula pasir

How can I get that shiny chocolate-y top every time? I often use brownie recipes where the butter and chocolate are melted together. According to Hackaday's shiny brownies post, the shiny crust is determined by how well you dissolve the sugar in your brownies AND how much sugar you use. But the problem comes in if you DON'T want a brownie that's SUPER sweet.

Instruksi untuk buat Shiny Coffee Brownies:

1. Siapkan bahan dan alat. Oles loyang dengan margarine tipis-tipis, bagian sekatnya juga, lalu beri alas kertas roti, lebihkan sedikit di sisi kiri-kanannya, sisihkan.
2. Lelehkan bahan cokelat dengan cara di tim, setelah itu dinginkan sampai hangat-hangat kuku. Next, ayak semua bahan kering. Sisihkan.
3. Siapkan blender, masukkan gula pasir, lalu blender sampai halus. Kemudian setelah gula halus, masukkan kedua telur, lalu blender lagi sampai gula larut. ±1 menit dengan speed rendah saja.
4. Setelah bahan cokelat hangat kuku, tuang bahan basah (gula telur) ke bahan cokelat, aduk rata. Nah, selagi mencampur ketiga bahan, panaskan oven di suhu 200°C selama ±10 menit. Kalau pakai oven kompor, panaskan dengan api sedang.
5. Tuangkan campuran bahan basah dan bahan cokelat tadi ke dalam wadah berisi bahan kering. Aduk rata, bisa pakai wisk atau pakai spatula.
6. Tuang adonan dalam loyang, pasang sekatnya. Beri topping sesuai selera. Saya kebetulan hanya sedia kacang tanah cincang dan milo cube, dan milo cube diberikan saat brownies sudah matang ya, Moms. 🥰 Disini saya pakai dua loyang brownies ukuran 20x10 cm dengan 8 sekat. Loyang biasa tanpa sekat pun oke ya, Moms. Sesuaikan kebutuhan saja.
7. Oven di suhu 150°C selama 25-30 menit. Atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing, ya. Jika sudah matang, saat masih panas, beri topping milo cube, tekan sedikit agar tidak lepas.
8. Jika sudah hangat-hangat kuku, lepaskan sekat loyang brownies, dan brownies bisa didinginkan kembali sebelum dikemas atau disajikan. Berikut contoh pengemasan jika untuk dijual. 🥰🥰 Selamat mencoba.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Place water in a small saucepan and heat to boiling, then turn down the heat to low. Place a heatproof bowl (that is big enough to touch the water) over the small saucepan. Add the butter and heat until melted. And come upon several sources in agreement with one another: shiny crust is the result of dissolved sugar and egg migrating to the brownies' surface as they bake, where the sugar melts and becomes shiny; and the egg white joins the sugar to form a very thin, delicate layer of meringue. Giving Your Brownies a Shiny, Crackly Top..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat shiny coffee brownies yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!