Sedang mencari inspirasi resep dendeng balado yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Dendeng Balado memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Balado:

1. Siapkan 500 gram daging sapi
2. Sediakan 7 butir bawang merah
3. Persiapkan 2 butir bawang putih
4. Persiapkan 1 sdm air asam jawa (bisa diganti tomat)
5. Persiapkan 100 gram cabai merah keriting (sesuaikan banyaknya)
6. Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan)
7. Sediakan 2 sdt penyedap jamur (sesuaikan)
8. Persiapkan 2 sdt gula pasir (sesuaikan)
9. Ambil Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk memasak Dendeng Balado:

1. Cuci bersih daging sapi dibawah air mengalir, kemudian rebus dalam presto lebih kurang 30 menit.
2. Sembari menunggu daging, rebus cabai, bawang merah dan bawang putih hingga matang selama kira-kira 10 menit.
3. Setelah daging matang, iris daging dengan ketebalan lebih kurang 1 cm, dengan melawan arah serat daging. Kemudian memarkan hingga pipih.
4. Panaskan minyak, kemudian goreng daging yang telah dimemarkan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga warna kecokelatan.
5. Disisi lain ulek cabai dan bawang namun jangan sampai halus.
6. Kemudian setelah semua daging selesai digoreng, tumis cabai dan bawang dengan menggunakan minyak bekas menggoreng daging.
7. Tumis dengan api sedang hingga keluar aroma harum, setelah itu masukkan air asam jawa, garam, penyedap dan gula pasir. Kemudian masukkan daging yang telah digoreng, aduk sebentar. Koreksi rasa, matikan api dan dendeng siap disajikan.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng balado yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!