Resep Sate Sapi Bumbu Kecap khas Salatiga yang Lezat

Resep Sate Sapi Bumbu Kecap khas Salatiga yang Lezat

  • Dapur Olive
  • Dapur Olive
  • Jun 06, 2021

Sedang mencari inspirasi resep sate sapi bumbu kecap khas salatiga yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi bumbu kecap khas salatiga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sate Sapi Suruh kuliner khas Salatiga Rasa manis pada sate tidak semata berasal dari balutan kecap, seperti biasa ditemui di sate-sate khas Madura. Untuk membuat Sate Sapi Suruh, daging diungkep dalam bumbu terlebih dahulu sebelum dibakar. Butuh waktu yang lumayan lama agar bumbu bisa meresap sepenuhnya ke dalam daging.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi bumbu kecap khas salatiga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate sapi bumbu kecap khas salatiga yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate sapi bumbu kecap khas salatiga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Sapi Bumbu Kecap khas Salatiga menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Sapi Bumbu Kecap khas Salatiga:
  1. Gunakan 500 gr daging sapi
  2. Siapkan 5 sdm kecap manis
  3. Persiapkan 5 sdt ketumbar bubuk
  4. Sediakan 3 sdt lada bubuk
  5. Ambil 1 sdt totole
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  8. Siapkan 3 sdt bawang putih bubuk
  9. Sediakan 3 sdt bawang merah bubuk
  10. Ambil Bahan acar timun
  11. Gunakan 1 buah wortel (lihat resep)
  12. Persiapkan Bahan pelengkap dan sambal kecap
  13. Ambil 1 genggam kol rajang
  14. Gunakan 3 cabe rawit 3 bamer 5 sdm kecap manis
  15. Ambil Ketupat metode 5.30.7 (lihat resep)

Lihat juga cara membuat Sate Daging Payau Sambal Kecap dan masakan sehari-hari lainnya. Selain itu, Sate Sapi Suruh juga tidak berbau amis. Sate ini dikombinasikan dengan bumbu kacang dan kecap manis serta irisan bawang dan jeruk nipis. Sensasai rasanya benar-benar menyegarkan dan mantap abis!

Cara buat Sate Sapi Bumbu Kecap khas Salatiga:
  1. Siapkan semua bahannya. Potong kecil2 daging nya kemudian campurkan semua bumbu lalu marinasi minimal 1 jam yaa biar meresap.
  2. Tumis dan masak hingga matang dan cukup empuk. Koreksi rasa dan setelah matang dinginkan
  3. Tusuk sate dan bakar hingga matang.
  4. Siapkan pelengkapnya
  5. Selamat menikmati dan mencoba. Happy Aidil Adha bagi yang merayakan
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tidak seperti sate pada umumnya, kuliner tradisional khas Salatiga tersebut terbuat dari daging sapi sebagai bahan utamanya. Dilengkapi dengan bumbu kacang serta kecap manis ditaburi irisan bawang dan perasan jeruk nipis membuat setiap potongan daging sapi ini memberi rasa tersendiri bagi para penikmatnya. Berikutnya adalah kuliner Salatiga pecel keong. Meskipun namanya pecel, tetapi hidangan yang satu ini justru menghidangkan oseng-oseng keong yang diolah dengan berbagai bumbu rempah dan bumbu dapur khas. Seperti cabai, jahe, kemiri, kunyit, dan kecap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate sapi bumbu kecap khas salatiga yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati