Lagi mencari ide resep pisang rai khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang rai khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada yang kangan sama pisang rai? Pisang Rai adalah salah satu kue atau jajanan khas dari bali, bahan dan pembuatannya sangat simpel, dan yang pasti lebih. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang rai khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pisang rai khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pisang rai khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pisang Rai khas Bali menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pisang Rai khas Bali:

1. Sediakan 4 buah pisang kepok (aku pakai pisang tanduk)
2. Ambil 1 lembar daun pandan
3. Persiapkan Adonan Tepung:
4. Gunakan 100 gr tepung beras
5. Gunakan 100 ml air (aku pakai air juice pandan yg disaring)
6. Gunakan 1/2 sdt pasta pandan (aku gak pakai)
7. Sediakan 1 sdt air kapur sirih
8. Siapkan 1/4 sdt garam
9. Ambil Saus Gula Merah:
10. Siapkan 100 gr gula merah
11. Persiapkan 1 lembar daun pandan
12. Sediakan 100 ml air
13. Persiapkan 1 sdt maizena
14. Sediakan Taburan Kelapa:
15. Ambil 100 gr kelapa parut, kukus
16. Siapkan 1/4 sdt garam

Camilan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sederhana. Olahan pisang itu berbentuk mirip pisang ijo khas Makassar. Namun, rasa dan teksturnya berbeda, karena ada taburan garam serta kelapa parutnya. Berikut resep dan cara membuat pisang rai khas Bali yang bisa kamu coba di rumah.

Step by step untuk buat Pisang Rai khas Bali:

1. Untuk 1 resep ini aku pakai 1/2 buah (400 gr) pisang tanduk raksasa ini.
2. Potong-potong pisang setebal 2 cm.
3. Aduk rata adonan tepung. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung.
4. Didihkan 1 liter air dan 1 lembar daun pandan. Masukkan pisang ke dalam air yang sudah mendidih. Masak selama kurang lebih 15 menit sampai pisang matang dan mengapung.
5. Sementara menunggu pisang matang, buat sausnya. Rebus gula merah, garam, pandan, dan air sampai gula mencair.
6. Campur maizena dengan 1 sdm air, aduk rata. Masukkan ke dalam rebusan gula. Masak terus sambil diaduk sampai mengental. Matikan api.
7. Tiriskan pisang yang sudah matang, lalu gulingkan pada kelapa parut sampai semua bagian terselimuti kelapa.
8. Belah dua pisang, lalu tata di piring. Siram dengan saus gula merah. Sajikan.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Pisang rai khas Bali memiliki rasa yang sangat lezat. Cara membuat jajanan ini juga cukup mudah lho. Berikut ini resep lengkapnya, seperti dijelaskan Putu Dewi selaku pengelola wisata Desa Swing Bali. Baca juga: Resep Empal Gepuk Goreng, Rasanya Gurih Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat. Jadi.aku olah aja jadi beberapa jajan pasar dari kemaren.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pisang Rai khas Bali yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!