Sedang mencari ide resep pisang rai khas bali yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang rai khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pisang Rai Khas Bali. pisang rajanangka • Kelapa parut +¼ sdt garam, kukus • gula merah • air • tepung beras • garam • vanili • soda kue (pengganti kapur sirih) Ika Mahendra Moenif. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang rai khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pisang rai khas bali yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pisang rai khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Pisang Rai khas Bali menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Pisang Rai khas Bali:

1. Siapkan 4 bh pisang sedah
2. Ambil 100 gr tepung beras
3. Gunakan 100 ml air
4. Siapkan Sejumput garam
5. Ambil 3 tetes pasta pandan
6. Siapkan 1 ltr air untuk merebus
7. Gunakan Bahan taburan (kukus dl) :
8. Gunakan 1/4 bh kelapa, kerok kulit ari & parut
9. Gunakan Sejumput garam
10. Persiapkan Saus gula merah :
11. Persiapkan 2 bulatan gula merah (100gr)
12. Siapkan 150 ml air
13. Ambil 1/4 sdt garam
14. Persiapkan 1 sdm gula pasir
15. Persiapkan 1 lbr daun pandan, tali simpul
16. Ambil 1 sdm maizena + 2 sdm air, larutkan

Penganan khas Bali ini saya temukan ketika sedang menghabiskan sore di Ancol Jimbaran Resto. Pisang yang digunakan adalah pisang tanduk yang cukup tua sehingga rasanya cukup legit. Pisang tanduk yang telah dipotong-potong ini dibalut dengan adonan yang terdiri dari tepung beras, tepung tapioka, dan juga santan. Bali memiliki banyak jajanan pasar yang enak dan rasanya ngangenin bikin terus ketagihan.

Cara buat Pisang Rai khas Bali:

1. Masak dulu bahan kuah, rebus air masukkan gula, garam & daun pandan, aduk hingga rata. Setelah mendidih & gula larut, masukkan larutan maizena aduk kembali hingga agk kental, matikan api lalu saring
2. Siapkan wadah, masukkan tepung & garam, tambahkan air aduk hingga rata, teksturnya kental lalu beri pasta pandan, aduk kembali hingga warnanya merata
3. Didihkan air, masukkan pisang dlm adonan tepung lalu masukkan dlm air mendidih, tunggu hingga mengapung, angkat & gulingkan / balur dalam kelapa parut
4. Setelah agk dingin, potong2 pisang, tata dlm wadah sajikan bersama saus gula merah. Jaje pisang rai siap dinikmati ❤
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Olahan pisang itu berbentuk mirip pisang ijo khas Makassar. Hanya saja rasa dan teksturnya berbeda karena ada taburan garam serta kelapa parutnya. Nah berikut ini resep dan cara membuat pisang rai khas Bali yang bisa kamu coba di rumah ya. Camilan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sederhana. Sesuai dengan namanya, jajanan khas Pulau Dewata ini menggunakan pisang sebagai bahan utamanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang rai khas bali yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!