Kamu sedang mencari ide resep kue kacang jadul endul yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kacang jadul endul yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue simpel, irit bahan, resep dari mertua hehe. Akhirnya bernostalgia ke masa masa TKK-SD ku dulu 😀 Ntah udah berapa tahun yang lalu ya ?? Tapi rasa kue kacang ini nggak pernah terlupa :p Nggak ngerti deh kenapa disebut kue kacang, kenapa nggak cookies kacang atau kuker kacang gitu 😀.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kacang jadul endul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue kacang jadul endul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue kacang jadul endul yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Kue kacang jadul endul menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Kue kacang jadul endul:

1. Siapkan 500 gr kacang tanah sangrai haluskan
2. Ambil 500 gr gula halus
3. Persiapkan 500 gr minyak goreng
4. Ambil 1 kg tepung terigu protein sedang
5. Persiapkan 1/2 sdt garam
6. Siapkan 1 bks vanilli bubuk
7. Sediakan Olesan
8. Sediakan 1 butir telur
9. Gunakan 2 sdm minyak
10. Siapkan 1/2 sdt Pewarna kuning tua

Tidak hanya suguhan tamu, kue kacang atau biasa disebut kucang ini juga trend untuk hampers atau oleh-oleh kerabat dan handai tolan. Resep kue kacang jadul ini masih menggunakan cara yang tradisional mulai dari mengupas kacang dengan nampan hingga bentuknya. Kue kacang adalah jenis kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dan tepung terigu. Weekend kemarin saya mencoba resep kue kacang jadul ini, rasanya enak, gurih, manis, pokoknya enak.

Cara memasak Kue kacang jadul endul:

1. Sangrai kacang, kupas kulit arinya, blender hingga halus
2. Campur semua bahan, masukkan minyak secara bertahap, minyak bisa kurang atau lebih karena kelembaban tepung berbeda²
3. Gilas dengan rolling pin, ketebalan 0,5 cm, Cetak bentuk sesuai selera, poles dengan bahan olesan
4. Panggang dalan oven yg sebelumnya sudah dipanaskan, sesaat sebelum diangkat oles kembali dengan bahan olesan panggang lagi 5 menit hingga olesan kering, angkat dan dinginkan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sama aku juga sukaaaa banget ini kue. Kalo di Bali dulu, dijualnya per butir/biji. Kamu mungkin sering kali menemukan kue kacang yang ada di stoples meja tamu setiap kali singgah di rumah nenek. Buat kamu yang sedang kangen dengan kue kacang jadul. Rasanya yang gurih dan manis berpadu dalam satu gigitan yang membuat nagih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kacang jadul endul yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!