Lagi mencari ide resep leker pisang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal leker pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari leker pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan leker pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan leker pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Leker pisang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Leker pisang:

1. Siapkan Adonan leker :
2. Persiapkan 2 sdm tepung terigu protein rendah (segitiga biru)
3. Siapkan 4 sdm tepung maizena
4. Ambil 10 sdm tepung beras
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Sediakan 1/2 sdt baking powder
7. Gunakan 5 sdm gula pasir
8. Siapkan 1 butir telur
9. Sediakan 200-250 ml air/ susu cair
10. Persiapkan secukupnya Vanili cair
11. Persiapkan Topping :
12. Gunakan Pisang raja
13. Sediakan Meses/ coklat beras
14. Sediakan Keju cheddar parut
15. Gunakan sesuai selera Selai aneka rasa

Instruksi untuk membuat Leker pisang:

1. Adonan leker : Campur semua bahan kering dalam baskom bersih. Aduk rata. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata sambil dituangi air sedikit-sedikit. Aduk menggunakan whisk sampai adonan benar-benar larut dan tidak bergerindil. Saring adonan bila perlu. Sisihkan.
2. Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Saya pakai teflon diameter 26 cm. Tuang 1 sendok sayur adonan leker ke atas teflon, goyang cepat dan ratakan.
3. Beri topping potongan tipis pisang rasa, keju dan meses. Masak hingga kulit leker kering kecoklatan dan matang. Lipat kulit leker menjadi dua bagian. Angkat segera. Lakukan hingga adonan habis.
4. Leker pisang siap dinikmati… panas-panas lebih nikmat, kriuk, krispi, dan harum khas pisang raja 🤤🤤
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan leker pisang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati