Lagi mencari ide resep bumbu petis udang ala bunda titis yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu petis udang ala bunda titis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu petis udang ala bunda titis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu petis udang ala bunda titis yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Karena aromanya tajam, petis digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan dalam jumlah sedikit. Hidangan yang memakai petis di antaranya adalah Rujak Cingur dan Tahu Petis. Ciri petis yang masih baik biasanya beraroma segar, teksturnya halus, tidak ada bintik-bintik putih pada permukaannya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu petis udang ala bunda titis yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Bumbu Petis Udang ala bunda Titis memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu Petis Udang ala bunda Titis:

1. Sediakan 1/4 udang kecil
2. Siapkan 1,5 gula jawa
3. Persiapkan 1 Sdm garam
4. Siapkan 1 liter air
5. Gunakan 1 Sdm margarin
6. Ambil 2 buah bawang putih

Petis berbahan dasar ikan mempunyai warna yang hitam, sedangkan petis udang berwarna kecoklatan. Petis mempunyai aroma yang tajam, oleh karena itu petis banyak digunakan sebagai bumbu dan takarannya pun dalam jumlah yang sedikit.

Step by step untuk buat Bumbu Petis Udang ala bunda Titis:

1. Cuci bersih udang…beri perasan air jeruk nipis…tunggu 5 menit…cuci kembali…rebus sampe matang.
2. Siapkan bawang putih..haluskan..udang dihaluskan, air rebusan awal jangan dibuang.
3. Siapkan wajan…beri air rebusan udang,bawang putih yg dihaluskan, rebus dulu sampe tercium bau harum..masukkan udang yg sudah dihaluskan…aduk…beri gula yg sudah disisir,garam. Aduk sampe kental…cek rasa…jika ingin asin bisa tambah garam jika ingin balance..ini sudah cukup. Setelah warna berubah gelap..bisa diangkat..dinginkan…siapkan tempat untuk menyimpan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu petis udang ala bunda titis yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!