Resep: Sate Kambing Bumbu Kecap Kekinian

Resep: Sate Kambing Bumbu Kecap Kekinian

  • KEKET
  • KEKET
  • Mar 03, 2021

Kamu sedang mencari inspirasi resep sate kambing bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lumuri potongan daging dengan bwang putih, merica dan air jeruk. Lihat juga cara membuat Sate kambing + sambel kecap pedaas!! dan masakan sehari-hari lainnya. Satu tusuk berisi empat potong daging.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate kambing bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Bumbu Kecap memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Sate Kambing Bumbu Kecap:
  1. Sediakan 250 gram. Daging kambing. Cuci bersih + potong potong kecil
  2. Sediakan Secukupnya. Tusuk sate
  3. Sediakan 1 bh. Jeruk purut/limo
  4. Gunakan BUMBU HALUS untuk rendam:
  5. Siapkan 5 bh. Bawang merah
  6. Persiapkan 3 siung. Bawang putih
  7. Sediakan 1 sdt. Merica halus
  8. Gunakan 1/2 sdt. Garam
  9. Gunakan 100 ml. Air
  10. Sediakan 3 sdm. Kecap manis
  11. Siapkan Sambal Kecap:
  12. Sediakan 1 bh. Tomat merah. Iris iris
  13. Persiapkan 4 bh. Bawang merah. Iris iris
  14. Persiapkan 10 bh. Cabai rawit merah/ijo iris iris
  15. Siapkan 5 sdm. Kecap manis

Sambal: Campur Kecap Manis Bango dengan semua bahan, aduk. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan kecap manis. Campur bumbu tumis, telur dan daging cincang.

Langkah-langkah untuk memasak Sate Kambing Bumbu Kecap:
  1. Siapkan bumbu halus dalam baskom kecil masukkan potongan daging kambing. Aduk rata. Simpan -+1-2 jam sampe bumbu meresap.
  2. Setelah 2 jam tusuk potongan daging kambing tadi dengan tusukan sate. Lalu bakar sampai matang sambil di oles oles sisa bumbu rendaman. Setelah matang sisihkan sebentar.
  3. Membuat sambal kecap. Campur semua bahan sambal kecap.
  4. Atur sate kambing dalam piring saji siram sambal kecap secukupnya di atasnya dan beri perasan jeruk purut/limo Sajikan.
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan sebatang tusuk sate sambil dipadatkan. Pada wadah, campurkan kecap manis, bawang merah, cabai rawit, dan jeruk limau. Bumbu ini dipakai sebagai olesan sate. Tapi jika memililiki resep lainnya kamu bisa mencobanya sendiri. Sesuai namanya, bumbu sate kambing ini berasal dari Tegal, Jawa Tengah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kambing Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!