Kamu sedang mencari ide resep es pisang ijo khas makassar yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es pisang ijo khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Es Pisang Ijo Khas Makassar enak lainnya. Hidangan Es Pisang Ijo Khas Makassar merupakan kuliner asli Makassar yg pas sekali untuk dinikmati dengan es serut dicampur sirup. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo khas makassar yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Es Pisang Ijo khas Makassar memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Es Pisang Ijo khas Makassar:

1. Gunakan 10 buah pisang Raja matang
2. Persiapkan Bahan kulit :
3. Persiapkan 12 sdm terigu
4. Sediakan 2 sdm tepung beras
5. Persiapkan 50 ml santan
6. Persiapkan Air secukupnya, kekentalan disesuaikan saja
7. Sediakan 1 sdm minyak goreng
8. Gunakan Pewarna makanan
9. Siapkan Sejumput garam
10. Sediakan Bahan bubur/fla:
11. Gunakan 7 sdm tepung beras
12. Siapkan 2 sdm gula pasir
13. Gunakan Sejumput garam
14. Sediakan Secukupnya Air
15. Siapkan Pelengkap
16. Sediakan Sirup cocopandan
17. Siapkan Es batu
18. Ambil Susu kental manis

KOMPAS.com - Pisang ijo adalah kudapan khas Makassar, terbuat dari pisang yang dibungkus lapisan tepung hijau. Es pisang ijo cocok untuk Cara membuat es pisang ijo. Ya es pisang ijo, jajanan legendaris yang bukan hanya bisa buat nyegerin tenggorokanmu tapi juga bisa mengganjal lapar. Sayangnya es pisang ijo saat ini sudah cukup sulit dijumpai, jika pun ada terkadang rasanya sudah jauh berbeda dengan es pisang ijo yang dulu sering kita nikmati.

Instruksi untuk memasak Es Pisang Ijo khas Makassar:

1. Kukus pisang hingga terasa empuk saat ditekan, kurang lebih 10 menit. Kupas lalu biarkan dingin.
2. Kulit dadar: Campur semua bahan kulit di wadah, kemudian saring agar tdk bergerindil. Kekentalan diperkirakan saja.
3. Panaskan teflon dgn api sedang, lalu oles dgn minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit lalu putar teflon agar hasilnya bulat. Tunggu hingga bagian pinggir kulit dadar mengelupas dgn sndirinya (tanda matang) lalu goyangkan teflon dan angkat.
4. Setelah diangkat langsung gulung dgn pisangnya agar bisa nempel pda pisang. Lalu lanjut lagi lakukan hingga habis.
5. Bubur/fla: campurkan smua bahan lalu saring, kemudian masak dipanci antu lengket sambil trus diaduk, masak hingga adonan mengental dan warnanya mengkilap. Lalu angkat
6. Cara penyajian : Siapakan mangkok, potong pisang ijo, lalu tuang bubur fla, tambahkan es batu, kemudian sirup cocopandan dan susu kental manis. Siap disajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Es pisang ijo,karna fi makassar identik dengan pisang. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang telah populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan menyegarkan. Bikin sendiri Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar ini, tekstur lapisan pisangnya enak dan lembut. Bagi pencinta kuliner Indonesia belum lengkap kalau belum mencoba Es Pisang Ijo Khas Makassar. Minuman khas Makassar ini sungguh menggugah selera karena tampilannya yang cantik. ilustrasi es pisang ijo/copyright by yohanes_setiyanto (Shutterstock).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo khas makassar yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati