Anda sedang mencari inspirasi resep wadai ipau khas banjarmasin yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wadai ipau khas banjarmasin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Hi sudah lama gak aktif di channel YouTube ini, hehe pasca kelahiran anak aku yang ketiga, aku jadi jarang upload video. Kali ini aku bisa sempetin nih. Ringkasan: Hi sudah lama gak aktif di channel YouTube ini, hehe pasca kelahiran anak aku yang ketiga, aku jadi jarang upload video.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wadai ipau khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wadai ipau khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wadai ipau khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wadai Ipau Khas Banjarmasin memakai 33 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wadai Ipau Khas Banjarmasin:

1. Sediakan Bahan Isi:
2. Siapkan 2 buah paha ayam fillet
3. Sediakan 2 buah kentang
4. Gunakan 2 buah wortel (aku pakai frozen mix vegetable)
5. Gunakan 1/2 butir bawang bombay
6. Persiapkan 1 lembar daun salam
7. Sediakan 1 sdt garam (secukupnya)
8. Ambil 1/2 sdt gula
9. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Gunakan Bumbu Halus:
11. Siapkan 5 butir bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
14. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
15. Gunakan Bahan Perekat:
16. Persiapkan 100 gr terigu
17. Gunakan 225 ml santan
18. Ambil 1/4 sdt garam
19. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
20. Persiapkan Bahan Kulit:
21. Siapkan 300 gr terigu
22. Sediakan 4 sdm tepung tapioka
23. Ambil 600 ml air
24. Persiapkan 1 butir telur
25. Sediakan 1/4 sdt garam
26. Persiapkan 3 sdm minyak goreng
27. Sediakan Bahan Saus:
28. Ambil 500 ml santan kental
29. Siapkan 2 sdm maizena
30. Ambil Sejumput garam dan gula
31. Ambil Topping:
32. Ambil 1 ikat seledri, iris halus
33. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng

Inilah wadai ipau, sajian dengan pasta lembaran buatan rumah yang khas. Hari ini kita buat cara masak kue/wadai Ipau khas Banjarmasin,menu ini biasanya kita temui pada menu bulan ramadhan. Masakan rumahan dengan cara dikukus tapi rasanya benar-benar enak dan gurih. Buat kulit ipau dengan mencampur terigu, kanji, air, garam dan telur di blender.

Cara buat Wadai Ipau Khas Banjarmasin:

1. Siapkan bahan isi. Potong dadu ayam dan sayurannya.
2. Tumis tumbu halus sampai matang, masukkan ayam dan daun salam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kentang. Tambahkan setengah gelas air dan bumbu-bumbu. Rebus sampai kentang setengah matang, masukkan sayuran lain. Tes rasa.
3. Sementara menunggu isian matang, buat kulitnya. Aduk rata semua bahan kulit. Saring agar tidak bergerindil.
4. Dadar tipis di wajan anti lengket. Lakukan sampai adonan habis. Tips: Gunakan wajan yang diameternya sama dengan loyang yang nanti akan dipakai mengukus.
5. Olesi loyang dengan minyak goreng. Alasi dengan plastik tahan panas agar nanti kue gampang dikeluarkan. Aduk rata semua bahan perekat. Letakkan 1 lembar kulit di dasar loyang. Beri 2 sdm isi dan 2 sdm perekat. Ratakan. Tutup dengan selembar kulit. Tekan-tekan agar rapat. Beri isian dan perekat lagi, dst sampai bahan habis. (Paling atas ditutup dengan kulit.)
6. Kukus selama 30 menit sampai matang. (Ini foto sebelum dikukus)
7. Sambil menunggu matang, buat sausnya. Aduk rata semua bahan, rebus sampai mendidih dan kental. Tes rasa.
8. Setelah wadai matang, angkat dari kukusan. Keluarkan dari loyang.
9. Siram dengan saus santan. Taburi bawang goreng dan seledri.
10. Hias sesuai selera.
11. Begini tampilan dalamnya. Berlapis-lapis cantik. Catatan dari percobaan pertama ini: nanti kalau bikin lagi dikurangi jumlah kentangnya (karena sudah pakai banyak terigu jadi sangat mengenyangkan) dan perbanyak jumlah ayamnya saja agar makin mantapp.. dan sepertinya lebih enak kalau ayamnya dicincang saja.
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Tinggal blend dan adonan tercampur rata tanpa menggumpal. Bingka Wadai Khas Banjar - YouTube. Biasanya, kue ipau ini disantap dengan saus santan kental. Wadai ipau khas banjarmasin paling sederhana. Resep Bingka Kentang Khas Banjarmasin ( Wadai Khas Banjar )Подробнее.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wadai ipau khas banjarmasin yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati