Cara Gampang Membuat Donat Kentang Autolisis lembut tanpa ulen, Bikin Ngiler

Cara Gampang Membuat Donat Kentang Autolisis lembut tanpa ulen, Bikin Ngiler

  • Dapurdinar
  • Dapurdinar
  • Feb 02, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang autolisis lembut tanpa ulen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang autolisis lembut tanpa ulen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang autolisis lembut tanpa ulen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang autolisis lembut tanpa ulen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Donat Kentang Autolisis lembut tanpa ulen dan masakan sehari-hari lainnya. Membuat Donat Tanpa Kentang Tanpa Ulen Super Lembut dan Montok Takaran Sendok. Resep donat kentang tanpa mixer super empuk dan super lembut.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang autolisis lembut tanpa ulen yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Donat Kentang Autolisis lembut tanpa ulen memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang Autolisis lembut tanpa ulen:
  1. Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
  2. Siapkan 125 gr kentang kukus haluskan
  3. Sediakan 2 kuning telur
  4. Gunakan 3 sdm gula pasir larutan ke dalam air hangat 100 ml
  5. Siapkan 1,5 sdt ragi instan
  6. Siapkan 2 sdm air hangat
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Ambil 3 sdm margarin

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Donat Kentang Metode Autolisis. Bagaimana Menyiapkan Pizza Roti Tanpa Oven, Bisa Manjain Lidah. Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang Awal mula campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk sampai rata. Lalu masukkan kentang halus, kuning telur dan susu dingin ulen sampai rata.

Cara memasak Donat Kentang Autolisis lembut tanpa ulen:
  1. Dalam mangkuk satukan kentang, tepung, kuning telur aduk rata tuang campuran air dan gula perlahan sambil diaduk rata pastikan semua tercampur rata, tutup dengan plastik wrap diamkan selama 6-8 jam semalaman jadi paginya diolah
  2. Setelah 8 jam adonan sdh terbentuk gluten alami yg membuat donat sangat lembut, lalu siapkan bahan selanjutnya
  3. Larutkan ragi dengan 2 sdm air hangat aduk sampai berbentuk pasta tuang ke dalam adonan aduk pak tangan bisa atau mixer sampai rata
  4. Masukan garam dan margarin mix lagi kecepatan sedang dgn gagang spiral khusus roti ya Bun jika sdh raya Kalis tutup,diamkan 30 menit sampai mengembang 2 x lipat
  5. Oles tangan dengan minyak agar tdk lengket, kempesakan adonan lalu bulatkan timbang 50 gr
  6. Bentuk bulat dengan cetakan donat atau secara manual juga bisa
  7. Siapkan wajan beri minyak secukupnya goreng api kecil sekali balik saja agar tdk berminyak angkat tiriskan siap disajikan dgn gula halus Alhamdulillah hasilnya lebih lembut seperti yg dijual
  8. Selesai dan siap dihidangkan!

Donat kentang tanpa telur hasilnya super lembut. Yuk cobain resep donat jco yang empuk dan lembut. Empuk parah, donat ubi ungu tanpa ulen dengan metode autolysis. Yuk coba resep donat kampung tanpa telur,metode autolisis ini, mungkin. Lihat juga resep donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) enak lainnya!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Autolisis lembut tanpa ulen yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati