Cara Gampang Membuat Pisang Rai khas Bali yang Enak Banget

Cara Gampang Membuat Pisang Rai khas Bali yang Enak Banget

  • Dapur Olive
  • Dapur Olive
  • Jan 01, 2021

Lagi mencari inspirasi resep pisang rai khas bali yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang rai khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang rai khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pisang rai khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ada yang kangan sama pisang rai? Pisang Rai adalah salah satu kue atau jajanan khas dari bali, bahan dan pembuatannya sangat simpel, dan yang pasti lebih. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pisang rai khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Pisang Rai khas Bali memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Pisang Rai khas Bali:
  1. Sediakan ✅ Adonan Pisang
  2. Ambil 4 buah pisang kepok
  3. Siapkan 100 gr tepung beras + sejumput garam
  4. Persiapkan 100 ml air matang
  5. Sediakan 0.5 sdt pasta talas
  6. Persiapkan 0.5 sdt pasta pandan
  7. Ambil 1 lt air untuk merebus + 1 lembar pandan
  8. Gunakan ✅ Bahan Baluran
  9. Sediakan 100 gr kelapa parut muda kukus + sejumput garam + pandan
  10. Ambil ✅ Saus Gula Merah
  11. Siapkan 100 gr gula merah
  12. Persiapkan 100 ml air
  13. Siapkan 1 daun pandan
  14. Persiapkan 1 sdm maizena dan 20 ml air
  15. Ambil 1 sdm gula pasir

Camilan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sederhana. Olahan pisang itu berbentuk mirip pisang ijo khas Makassar. Namun, rasa dan teksturnya berbeda, karena ada taburan garam serta kelapa parutnya. Berikut resep dan cara membuat pisang rai khas Bali yang bisa kamu coba di rumah.

Step by step untuk buat Pisang Rai khas Bali:
  1. Siapkan semua bahan lalu campurkan air dan tepung beras. Bagi 2 kemudian beri pasta talas dan pandan
  2. Kupas pisang dan gulingkan ke bahan tepung. Kemudian rebus diair mendidih dan masak hingga mengapung
  3. Gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus. Kemudian potong2. Masak bahan saus gula merah kecuali larutan maizena. Setelah mendidih masukan larutan maizena masak hingga kental kemudian tuang di atas pisang
  4. Sajikan
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

Pisang rai khas Bali memiliki rasa yang sangat lezat. Cara membuat jajanan ini juga cukup mudah lho. Berikut ini resep lengkapnya, seperti dijelaskan Putu Dewi selaku pengelola wisata Desa Swing Bali. Baca juga: Resep Empal Gepuk Goreng, Rasanya Gurih Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat. Jadi.aku olah aja jadi beberapa jajan pasar dari kemaren.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Rai khas Bali yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!