Lagi mencari inspirasi resep pisang rai khas bali yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang rai khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang rai khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pisang rai khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Pisang Rai Khas Bali pisang raja matang • air untuk merebus • daun pandan, simpulkan • air kapur sirih • pasta pandan • pasta cocopandan • air • garam Yuliana. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut. Rasa dari pisang rai ini semakin gurih karena diberi kelapa parut dan garam setelah matang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pisang rai khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pisang rai khas bali menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Pisang rai khas bali:

1. Persiapkan 4 buah pisang kepok kuning yang masak (me : kepok putih)
2. Sediakan 1000 cc air untuk merebus 1
3. Siapkan 1 lembar daun pandan simpulkan
4. Persiapkan Adonan Tepung
5. Persiapkan 100 gram tepung beras ( me : tambah 1 sdm / sama dengan 120 gram
6. Siapkan 1 sdt air kapur sirih (opsional)
7. Siapkan 1/2 sdt pasta pandan (me : 1 sdt)
8. Ambil 1/2 sdt pasta cocopandan (me : 1 sdt pasta strawberry)
9. Persiapkan 100 cc air
10. Sediakan sejumput garam
11. Sediakan 2 sdt gula pasir (tambahan)
12. Siapkan Baluran (kukus jadi satu)
13. Persiapkan 50 gram kelapa parut setengah tua (me : 75 gram)
14. Siapkan 1/4 sdt garam
15. Gunakan Saus gula merah
16. Persiapkan 100 gram gula merah
17. Siapkan 100 cc air
18. Sediakan 1 lembar daun pandan
19. Persiapkan 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air
20. Siapkan sejumput garam
21. Persiapkan 1 sdm gula pasir

Namun, jenis pisang yang digunakan juga tidak boleh sembarangan, pisang yang paling baik digunakan adalah pisang tanduk yang cukup tua sehingga rasanya lebih legit. Pisang (Sumber : id.wikipedia.com) Bali memiliki banyak jajanan pasar yang enak dan rasanya ngangenin bikin terus ketagihan. Olahan pisang itu berbentuk mirip pisang ijo khas Makassar. Hanya saja rasa dan teksturnya berbeda karena ada taburan garam serta kelapa parutnya.

Langkah-langkah untuk membuat Pisang rai khas bali:

1. Untuk Saus gula merah, campur semua bahan kecuali tepung maizena, gula merah, gula pasir, garam air, daun pandan,rebus hingga mendidih dan semua larut. Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, rebus kembali hingga meletup letup. Kukus kelapa parut dengan ditambah sejumput garam.
2. Adonan tepung campur semua bahan tepung beras, garam, air kapur sirih, gula pasir tambahan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata kental. Adonan dibagi menjadi dua satu wadah beri warna hijau dan satu wadah tambahkan warna merah. Masukkan pisang yang sudah dikupas balut dengan adonan tepung sampai terbalut.
3. Rebus dalam air mendidih yang diberi daun pandan sampai pisang mengapung angkat tiriskan. Gulingkan di kelapa parut. Potong potong PISANG RAI KHAS BALI Sajikan dengan Saus gula merah.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Nah berikut ini resep dan cara membuat pisang rai khas Bali yang bisa kamu coba di rumah ya. KOMPAS.com - Menyambut Hari Raya Nyepi, kamu bisa mencoba bikin pisang rai. Camilan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sederhana. Sesuai dengan namanya, jajanan khas Pulau Dewata ini menggunakan pisang sebagai bahan utamanya. Pisang yang digunakan bisa pisang raja atau kepok yang tua.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang rai khas bali yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!